SUSENEmasoPELAN…

Sušené hovězí maso PELANT je vyrobeno s velkým podílem ruční práce, bez průmyslových aditiv. Konzervace masa je provedena pomocí kouře z dubového dřeva a tedy bez použití dalších chemických konzervantů. Směs koření si firma PELANT vyrábí sama. Hovězí maso pochází z mladých býků pasoucích se na nedalekých pastvinách Doupovských hor. Sušené hovězí nevzniká řezáním na tenké plátky a následným sušením tak jako je tomu u konkurenčních produktů, ale je šetrně upraveno za účelem dosažení rovnoměrné struktury. Při procesu sušení firma PELANT implementovala znalosti se zauzováním čistým bukovým dřevem.